今回は帯広市にある十勝豚肉工房「ゆうたく」という豚丼屋を紹介します。
「ゆうたく」は帯広の有沢精肉店という肉屋さん直営の豚丼屋です。
十勝産豚肉を使用した帯広名物豚丼やトンテキ、とんかつなどが食べられる豚専門定食屋です。
メニューが豊富で価格もリーズナブルなので地元民のファンも多い店です。
今回は、そんな「ゆうたく」の豚丼の特徴や営業情報、口コミなども紹介していきます。
有沢精肉店直営『ゆうたく』の特徴
豆腐メンタルのとふめんです。(@tohumen090031)
帯広駅から少し東へ行った所にある『十勝豚肉工房 ゆうたく』は２００７年から営業している豚肉料理メインの定食屋です。
店自体は割と新しめなので、外観も内装も清潔感が感じられる印象です。
ゆうたくの特長は、地元精肉店が運営する豚丼屋ということです。
ゆうたくは地元・帯広の老舗精肉店「有沢精肉店」直営の店であり、十勝産の新鮮な豚肉を使用しています。
メニューは豚肉中心で、豚丼はもちろん、トンテキ（豚肩ロースステーキ）、とんかつなど様々な丼ぶり・定食メニューがあります。
『有沢精肉店』は帯広市民には有名な精肉店です。
有沢精肉店は「ゆうたく」のほか、直営スーパーの「肉のびっくり市」も運営しています。こちらのスーパーの名前の方がピンとくる方が多いかもしれません。
店名である｢ゆうたく｣の由来は、有沢精肉店の「有沢（ありさわ）」という読み方を変えて名付けたそう。
知らなんだ
▼有沢精肉店グループ
◆精肉工場
「有沢精肉店」
◆直営販売店
「肉のびっくり市」
◆直営飲食店
「ゆうたく」
ゆうたくの営業情報（帯広・新宿サブナード）
ゆうたくの営業情報を紹介します。
ゆうたくは帯広にある「十勝豚肉工房 ゆうたく」のほか、新宿にも「新宿サブナード店」を出店しています。
▼「ゆうたく」帯広店のアクセス情報
◆住所
帯広市東２条南１２丁目２
◆営業時間
昼 １１：００～１５：００
夜 １７：００～２０：００
（ラストオーダー１９：３０頃）
◆定休日なし
◆座席
５８席
◆駐車場
約２０台
▼「ゆうたく」新宿サブナード店のアクセス情報
◆住所新宿区歌舞伎町１７－１ 地下街Ｂ１ 新宿サブナード
◆営業時間
１１：００～２２：３０
◆定休日
なし
◆座席
１４席
帯広ゆうたくは帯広駅から徒歩８分ほどの場所にあります。
街の中心部からは少し離れていますが歩いて行けない距離ではないと思います。
駐車場は２０台ほどの広めのスペースがあるので満席でなければ大体入ることが出来ます。
ゆうたくのこだわりポイント
ライバル店の多い帯広豚丼屋の中でも「ゆうたく」はメニューが豊富で安いということもあり、地元民に人気です。
そしてゆうたくならではのこだわりもあるようです。
１．低温網焼き製法
※画像はイメージ
ゆうたくの豚肉は低温網焼きという独自の製法で調理されています。
低温調理により、うま味が熟成されるようです。
網焼き特有の香ばしさが空腹に刺激されます。
２．高品質米ゆめぴりか使用
ゆうたくのご飯は北海道米の最高品種である「ゆめぴりか」を使用しています。
ゆめぴりかは２０１９年食味ランキング最高位の「特Ａ」です。
なので豚肉との相性も抜群です。
３．バリアフリー対応の店内
店内は通路の広い作りとなっており、車いすの方でも不便なく食事の出来る内装になっているようです。
ゆうたくはスペースにゆとりがあるので、混雑時も窮屈感やストレスに感じることが少ないです。
トイレもバリアフリー対応しています。
ゆうたくのこだわりを紹介したＰＶもあります。
ゆうたくのおすすめ「トンテキ定食」
ゆうたくは豚丼だけではなく、その他豚肉を使用したメニューが豊富です。
おすすめは２２０ｇのボリュームの「十勝トンテキ定食」です。
厚切り肩ロースをゆうたく独自の調理法で仕上げているそうで、
どのメニューも肉がめちゃくちゃ柔らかいです。
そして店特製のソースが豚肉ともご飯とも合うのでがっつり食べられます。
ちなみに一番人気は「ろーすかつ定食」のようです。
十勝豚肉工房ゆうたく@帯広
— cherry1788 (@cherry1788) January 20, 2019
帯広は寒いけど、
雪が少なくて良かった～。
ランチはコチラ。
店名だけでヨダレが…。
豚肉だらけのメニューに
嬉しくてクラクラも、
十勝トンテキ定食をオーダー。
厚切りですが、とても柔らかくて、脂身もアンマイ～。
ご馳走様でした！ pic.twitter.com/LxkYotbwxi
▼ゆうたくメニュー紹介
| メニュー | 価格 |
| ◆定食◆ | |
| ろーすかつ定食 | １０５０円 |
| ろーす・ひれかつ定食 | １２５０円 |
| デミろーすかつ定食 | １２２０円 |
| 網焼豚生姜定食 | ９９０円 |
| ポークちゃっぷ定食 | １３００円 |
| Ｗハンバーグ定食 | ９９０円 |
| とん豚定食 | １３００円 |
| 十勝トンテキ定食 | １１８０円 |
| りぶろーすかつ定食 | １３００円 |
| デミひれかつ定食 | １２２０円 |
| ひれかつ定食 | １１２０円 |
| かつカレー | ９００円 |
| ◆豚丼◆ | |
| ぶた丼 | ９００円 |
| 大きなぶた丼 | １１５０円 |
| 小さなぶた丼 | ８００円 |
| キャベツサラダ | １７０円 |
| みそろーすかつ定食 | １１３０円 |
| みそろーすひれかつ定食 | １２００円 |
| みそひれかつ | １３３０円 |
（２０２４年６月の価格）
定食メニューはライス大盛りが無料で頼めるので男性の方も結構満腹になります。
とんかつと豚丼を両方食べられる｢とん豚（ＴＯＮ）定食｣は色々食べたい人におすすめメニューです。
ろーすかつ１００ｇに豚皿１００ｇ付き！
テイクアウトも可能「土産ぶた丼」
ゆうたくはテイクアウトも可能なのでコロナの外出自粛期間や外で食事をすることに抵抗がある方にもおすすめです。
なんと店内で食事をした方は豚丼が８００円でテイクアウトできるというお得なサービスがあります。
食った後に豚丼を持ち帰るのか！
ちょっと面白いサービスですが、家族にお土産として買うと喜ばれるかもしれませんね。
ゆうたくの口コミ・評判
ゆうたくへ実際行かれた方の感想が気になる。という方もいると思います。
いっぴんの口コミについて紹介します。
今回はじゃらんnetの口コミを参考にしています。
高評価の口コミ・評判
食べてみたトンテキの肉の柔らかさは素晴らしいと思いました。素材の良さは確かだと思いました。
引用 じゃらんnet ゆうたくの口コミ
なるほど地元の方に支持されるだけあって衣はサクサクで肉は柔らかくジューシー、肉の味がしっかり濃い目。
引用 じゃらんnet ゆうたくの口コミ
メニューが豊富で、豚丼を食べに行ったのにトンカツと迷ってしまうほど(笑) 観光客価格ではなく結構リーズナブルでした。 網焼きの豚丼美味しかったです。
引用 じゃらんnet ゆうたくの口コミ
めちゃくちゃおいしいです。 これが本場の豚丼！という感じです。 お持ち帰り用の豚丼タレもオススメです
引用 じゃらんnet ゆうたくの口コミ
▼良い口コミまとめ
◆とんかつの衣がサクサクで中はジューシーで肉の味もしっかりついている
◆観光客価格ではなくリーズナブル
◆お持ち帰り用の豚丼のタレもおすすめ
まとめ
以上、有沢精肉店直営の豚丼屋「ゆうたく」について紹介しました。
精肉店が運営する豚肉料理専門店、新鮮な十勝産豚肉を安く提供できる豚丼・定食メニューで多く地元民に人気高い店です。ご飯大盛り無料やテイクアウトメニュー豊富なのも特徴です。
興味が沸いた方は是非、「十勝豚肉工房 ゆうたく」へ行ってみて下さい。
参考
帯広グルメ関連記事はこちら
ありがとうございました
