豆腐メンタルのとふめんです。
ソウルフード。それはその地域に長く親しまれた伝統料理。
夕食のメニューに困ったときはこれにすれば間違いなし。
食べ物王国の帯広にもソウルフードは存在します。
あたしのカレってー
甘えたら何でも買ってくれてー
マジあたしにゾッコンってゆうかー
宇宙一愛してくれてるんだよねー
出会えたキセキまじ卍ー
少し意外な気もするカレーが帯広のソウルフードなのです。
ファーストフードのような回転率でとても安いカレーショップがあります。
今回はみんな大好きカレーの話題です。
おいしい名物が沢山ある十勝
有名所は豚丼、とれたて野菜、新鮮な乳製品
などといったところですがそれだけではありません。
ソウルフードといえばインデアンカレー！
帯広のグルメについて調べてみるとインデアンカレーという名前が
豚丼に負けず劣らずに出てきます。
インデアンカレーとは十勝から釧路管内で展開しているカレー専門のチェーン店です。
十勝民が子供の頃から食べ続けてきた伝統的なインデアンカレーの魅力は
早い、うまい、そして安い！
メニューはこちら、カレーとトッピングのみしかありません
トッピングなしのオーソドックスな「インデアンカレー」は
５００円以下で食べられるので
ランチにも向きますし、夕食でささっと済ませたい時の
ファーストフード感覚にも適します。
普通サイズでもそこそこにライスは盛られていて食べ応えあります。
▼鍋に持ち込みのテイクアウトで食卓の味
店内だけではなくテイクアウトももちろんできます。
なんと家庭用鍋を持ち込めば、カレールーを入れてもらえることが出来ます。
そのまま火を通すことも可能で容器代の節約にもなり大変便利です。
さすが家庭の味で親しまれるインデアンカレーです。
夕飯時はテイクアウトするお客さんがひっきりなしに訪れます。
カレー専門店なのでメニューはカレーだけですが
トッピングや辛さのバリエーションが多くて意外と迷います。
続いては
メニューについて詳しくご紹介します。
〇ルーの種類
まず、カレールーには３種類あります。
▼ベーシックルー
▼インデアンルー
▼野菜ルー
遠くからわざわざ
インデアンカレーを食べに来た方は
迷わずインデアンルーを指定しましょう。
何十回もインデアンへ行った私ですが
ベーシックと野菜ルーは一度ずつしか頼んだことがありません。
ベーシックルーと野菜ルーはより家庭的なカレーの味に近い印象でした。
全部美味いですが個人的にはやっぱりインデアンルーが一番です。
メニューの見方
※写真は2018年11月時点での価格です。
[食べログ カレーショップ インデアン メニュー表]
見づらくて申し訳ありません……。
メニュー表には
〈エビ ベーシックルー〉
のように書かれていて
各トッピングとルーの種類がセットで決められているように見えますが
注文時にはトッピングとルーの種類をそれぞれ伝える
「インデアンのエビ」
という頼み方をしましょう。
トッピングなしの場合はルーや辛さの指定だけしましょう。
ルーの選択は特に記載はないですが
基本的にどの組み合わせもできます。
頼んだことはないですがルーの組み合わせもできるという噂です。
裏メニュー的な変わった注文をしても
かなり柔軟な対応をとってもらえるのが魅力です。
※混雑時など、お断りされる場合もあります。
閉店ギリギリな時間に滑り込みセーフ。帯広名物インデアンカレーいただきます😋 pic.twitter.com/NAcln7GaPh
— ほのくにコハク (@honokuni) March 30, 2019
レトロチックな銀色のアルミ皿がカレーの魅力を引き立てます。
〇ルーの辛さ
トッピングとルーの選択に合わせて辛さを選ぶことが出来ます。
辛さには次の５段階がります。
普通→中辛→辛口→大辛→極辛
目安ですが
女性や辛いのが苦手な人は
普通～中辛
ある程度の辛いのが得意な方は
中辛～辛口
辛いのが得意で美味しく食べたい方は
大辛
大汗をかきたい、味覚が麻痺してもいい
チャレンジャーの方は極辛
といったところでしょうか。
個人的な目安ですので参考程度に
〇トッピングの種類
カレーの楽しみの一つといえばトッピングです。
何を合わせても合う気がしますね。
インデアンカレーのトッピングは王道トッピングが充実。
▼チキン
▼ハンバーグ
▼エビ
▼カツ
▼シーフード
▼チーズ(テイクアウト不可)
もちろんトッピングは
１つでも良いですし、複数頼むことも可能です。
トッピングは注文時にただ付け加えればOKです。
大食いの味方「全部乗せ」も注文可能です。
たまにチャレンジャーを見かけますね。
注文の仕方
カレーのメニューは組み合わせ次第でいくらでも自分好みのオリジナルを作ることができます。
例えば、辛さはそれなりのチーズが乗ったカツカレーをガッツリ食べたい時
｢インデアン カツ チーズ 中辛 大盛｣
と言えば簡単には２つのトッピングが出来ます。
カツを２枚食べたい！という贅沢な要望も叶えてくれます。
頼むときは
｢インデアン カツ カツ 極辛で！｣
と２回繰り返して頼めば２枚乗せで出てきます。
しかし、注文時に噛んでしまった場合、
｢インデアン ｶｯ… カツで！｣
となってしまうとカツ２枚分で注文取られるかも知れないので
注意しましょう。
更に、一風変わった付け合わせがインデアンにはあります。
〇付け合わせ
インデアンカレーの付け合わせはこちらです
▼福神漬け
▼しそ漬け？
▼ガリ
▼ホットオイル
お気づきでしょうか、ガリ。
え？ガリ？寿司屋？
カレーにガリって初めましてのときはなかなか衝撃でした。
不思議に思いながらルーに絡めて食べてみると
ガリの甘酸っぱさがカレーの辛さに合う！
意外な組み合わせを楽しむことができます。
福神漬けはもちろん相性最高。
しそ漬けも個人的には変化球ですがこれも美味い。
濃厚なカレーをさっぱりさせます。
しそが嫌いな嫁も知らずに入れて美味しそうに食べてます。
教えないのもやさしさです
ちなみに私のお気に入りは
福神漬け+しそ漬けです。
さらに付け合わせに置いてある
ホットオイルと書かれた
目を引く赤く透けた液体。
辛さを増したいときや味変に。
食欲が増します。
行くときの注意事項
最後に、注意事項を２点だけ紹介します。
《１つ目》 カレー臭でバレる
伝統のスパイスで作ったインデアンカレーの匂いが
店内に充満しています。
昼食に行って会社へ戻ると、
｢インデアン行った？｣と即バレです。
服にスパイスが染みついています。
気になる方は上着を持ち込まないなど考慮しましょう。
《２つ目》 ルーやトッピングには限りあり
夜の入店をしたとき何かしらの具材が切れていることが
しばしばあります。
しばしばって英訳ではよく使うよね
特に、野菜カレーはもともとストックが少ないのか人気なのか、
品切しているのをよく見かけます。
絶対にこの組み合わせで！とこだわりがある方は
早めの時間に入店しましょう。
インデアンカレーは十勝に１０店舗、釧路に２店舗あり
帯広市民はどこでも気軽に通うことができます。
グルメな方が言うにはそれぞれの店舗で味の特徴があり
好みの店舗があるそうです。
残念ながら私にはその違いは分かりません。
どこも美味いです。笑
是非、帯広に用があるときは
インデアンカレーの食べ比べをしてみて下さい。
テイクアウトもできますよ！
帯広グルメ関連はこちら
ありがとうございました