北海道産豆腐メンタルの奮闘記

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苦しいことも沢山ある人生の中で感じる疑問などを発信しています。ブログテーマは『1.人間関係など心理的悩み』『2.帯広のグルメや観光情報』『3.健康関連』などを書いています。

ゆうたくは有沢精肉店直営店【帯広豚丼シリーズ4】

豆腐メンタルのとふめんです。

(@tohumen090031)

 

今回の豚丼シリーズは「十勝豚肉工房 ゆうたく」の特集です。

「ゆうたく」は帯広の老舗精肉店直営の豚肉を使用した本場の名物豚丼が食べられる店です。

豚丼だけではなく、トンテキやとんかつなどの豚肉料理も食べることの出来る豚丼屋です。

 

 

 

 

 

ゆうたくは有沢精肉店の豚肉を使用

ゆうたく 有沢精肉店


 

帯広駅から少し東側に位置する「ゆうたく」は2007年から営業している店です。

店自体は割と新しめなので、外観も内装も清潔感が感じられる印象です。

 

メニューは豚丼やとんかつ、トンテキ(豚肩ロースステーキ)など様々ある店なのでジャンルとしては豚肉専門の定食屋というところでしょうか。

 

ゆうたくの特徴は、使用されている豚肉にあります。

ゆうたくは地元・帯広の老舗精肉店「有沢精肉店」直営の店なので、十勝産の新鮮な豚肉が使用されています。

 

「有沢精肉店」は地元民では大抵わかる名の知れた精肉工場です。

直営スーパーの「肉のびっくり市」という店の名前の方がピンとくる方が多いかもしれません。

 

 

店名の「ゆうたく」の由来は、「有沢(ありさわ)精肉店」の読み方を変えた読み方という噂です。

 

 

知らなんだ

 

 

 

 

 

有沢精肉店グループ

◆精肉工場

「有沢精肉店」

 

◆直営販売店

「肉のびっくり市」

 

◆直営飲食店

「ゆうたく」 

 

 

「ゆうたく」のアクセス情報

住所:帯広市東2条南12丁目2

 

 

 

営業時間:昼 11:00~15:00

     夜 17:00~20:00

 

定休日:水曜日

 

座席:58席

 

 

 

ゆうたくは帯広駅から徒歩8分の距離にあります。

街の中心部からは少し離れていますが歩いて行けない距離ではないですね。

駐車場は20台ほどの広めのスペースがあるので満席でなければ大体入ることが出来ます。

 

 

  

  

ゆうたくのこだわりポイント

ゆうたく こだわり

 

ライバル店の多い帯広豚丼の中でも「ゆうたく」にはやはり人気があるだけの他店に負けないこだわりがあるようです。

 

 

1.低温網焼き製法

ゆうたくの豚肉は低温で網焼きと独自の製法を行うことでうま味が熟成されるようです。

網焼き特有の香ばしさもまたおいしいポイントです。

 

 

 

2.高品質米ゆめぴりか使用

ゆうたくのご飯は北海道の米で最高の品種である「ゆめぴりか」を使用しています。

ゆめぴりかは2019年は食味ランキング最高位の「特A」です。

豚肉との相性も抜群です。

 

 

 

 

 

3.バリアフリー対応の店内

店内は通路の広い作りとなっており、車いすの方でも不便なく食事の出来る内装になっているようです。

 

ゆうたくはスペースにゆとりがあるので、混雑時も窮屈感やストレスに感じることが少ないです。

トイレもバリアフリー対応しています。

 

 

 

 

ゆうたくのおすすめ「トンテキ」

メニュー ゆうたく




ゆうたくは豚丼だけではなく、その他豚肉を使用したメニューが豊富です。

 

おすすめは220gのボリュームの「十勝トンテキ定食」です。

厚切り肩ロースをゆうたく独自の調理法で仕上げているそうで、

どのメニューも肉がめちゃくちゃ柔らかいです。

そして店特製のソースが豚肉ともご飯とも合うのでがっつり食べられます。

 

 

ちなみに一番人気は「ろーすかつ定食」のようです。

 

 

 

 

 

 

主なメニュー紹介

◆ぶた丼(味噌汁、漬物付き)

 大盛り:大きなぶた丼

 小盛り:小さなぶた丼

 

 

◆ろーすかつ定食

◆ひれかつ定食

◆ろーす・ひれかつ定食

◆りぶろーすかつ定食

◆デミろーすかつ定食

◆デミひれかつ定食

◆かつとじ定食

◆網焼豚生姜定食

◆十勝トンテキ定食

◆ポークちゃっぷ定食

◆とん豚(TON)定食

◆Wハンバーグ定食

◆かつカレー

 

※とん豚、Wハンバーグは期間限定メニューのようです。 

 

定食メニューはライス大盛りが無料で頼めるので結構満腹になります。

 

 

とんかつと豚丼を両方食べられる「とん豚(TON)定食」は色々食べたい人におすすめメニューです。

 

 

ろーすかつ100gに豚皿100g付き!

 

 

 

 

 

 

 

テイクアウトサービスがお得!

 

ゆうたくはテイクアウトも可能なのでコロナの外出自粛期間や外で食事をすることに抵抗がある方にもおすすめです。

 

テイクアウト可能メニュー

・ぶた丼

・ポークちゃっぷ

・かつ

・かつカレー

・とん豚(TON)

 

 

なんと店内で食事をした方は豚丼が700円でテイクアウトできるというお得なサービスがあります。

 

食った後に豚丼を持ち帰るのか!

 

 

 

と思うところもありますが、家で留守番している方にお土産として買うと喜ばれるかもしれませんね。

 

 

 

 

 

興味が沸いた方は是非、「十勝豚肉工房 ゆうたく」へ行ってみて下さい!

 

 

 

参考ホームページ 

十勝豚肉工房 ゆうたく

 

 

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